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콜라겐은? 콜라겐은 섬유성 단백질의 일종으로 1000개의 아미노산이 모여 길이 300M, 굵기 1.5nm의 가늘고 긴 띠를 만들고, 이 띠 3개가 새끼줄처럼 꼬여 콜라겐 분자를 만든다. 사람의 몸에서는 장기를 감싸는 막, 관절연골, 눈의 각막, 뼈와 피부등에 주로 존재하는데, 특히 뼈를 구성하는 칼슘의 접착제로서의 기능과 주름의 원인이 되는 피부속 진피층의 구성요소로서 매우 중요하다. |
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콜라겐의 3차원구조 |
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몸 속 콜라겐이 부족하면?
콜라겐은 오래전부터 건강 보조식품으로 알려져 왔는데, 체내에서는 단백질 구성요소인 아미노산의 형태로 흡수된다. 콜라겐은 대략 20세 전까지는 체내에서 합성이 활발히 일어나 신체 각 부분에 공급되지만, 25세 이후부터는 콜라겐의 체내 합성능력이 급격히 떨어지게 된다. 따라서, 나이가 들면 몸 속 콜라겐이 부족하게 된다.
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